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餐饮:厨师,帮厨,面点师,服务员,洗碗工,保洁,洗菜工,保安,迎宾员 厨师:湘菜,川菜,粤菜,东北菜,熟悉本职位的工作流程和相关制度要求 面点师:安所定食谱精心加工,制作食品,掌握蒸煮时间和用气规律,认真专研业务,不断提高面点的制作的技术水平,能熟练制作各种注释,包括油饼,烙饼,包子,花园,面条,馒头。 洗碗工责任餐具,蔬菜的清洗,发展破损餐具要求立即捡出申报并查找原因,负责贵重餐具的保管。
岗位职责: 1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配; 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格: 1、18—25岁,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。 工作时间:
岗位职责: 1、分类分档存放餐具,防止污染; 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 3、餐具清洗后即放入橱柜,以免损坏; 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因; 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。 工作时间:
岗位职责: 1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配; 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏,无传染疾病; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、服从领导管理,为人友好和善。 工作时间:
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